Žabljak
Vedro
-2.6 °C
Pljevlja
Vedro
1.8 °C
Herceg Novi
Vedro
9.4 °C
Nikšić
Vedro
6.4 °C
Cetinje
Umjereno oblačno
13.1 °C
Bar
Vedro
10.6 °C
Podgorica
Vedro
11.9 °C
Ulcinj
Vedro
12.3 °C
Kolašin
Vedro
-0.3 °C

Putovanja

ŠAŠLIK NAJPOPULARNIJI 11. 02. 2014. 13:45   >>  13:46 0

ŠAŠLIK NAJPOPULARNIJI

ZOI: Potrošiće se 7.000 tona namirnica

Za vrijeme Olimpijskih igara, Soči će posjetiti više 400.000 turista. Kako gosti Olimpijade ne bi ostali gladni, u gradu radi više od hiljadu mjesta gdje može da se pojede. Čime se hrane sportisti i ostali u Sočiju utvrdio je dopisnik radija Glas Rusije.

Loše nahraniti gosta, ne iznijeti na sto sve najbolje što postoji u kući, znači prekršiti drevni kavkaski običaj. Gostoprimstvo u Sočiju nemoguće je zamisliti bez bogatog jela. Olimpijcima je ponuđen meni od 500 jela. Oni mogu da jedu besplatno 24 sata dnevno, piše Leonid Kovačič.

Navijači i obični turisti, razumije se, za jelo moraju da plate, ali cijene u vrijeme Olimpijade država reguliše. Nikome nije dozvoljeno da se posebno bogate na gostima Olimpijade. Tako da je jelo u Sočiju dostupno svakom.

Prema pravilima ponašanja navijača, strogo je zabranjeno da se na stadione nosi bilo kakvo jelo i napici. Ali poslije vatrenog meča, kada se tako nerviraš zbog omiljenog tima, postaneš gladan. Nema nikakve teškoće da se u gradu nađe mjesto gdje da se prezalogaji. Ima ljetnjih kafea sa arapskom kuhinjom. Postoje restorani azijske kuhinje. Ali kako bi se probao lokalni kolorit, treba naći restoran kavkaske kuhinje.

Jedini gastronomski problem gostiju Olimpijade je da sami odluče šta ipak da pojedu. Tu je ruska, evropska, japanska, kineska, tajlandska kuhinja, irski pabovi, turske čajdžinice. Da ne govorimo već o raznim lokalima sa brzom hranom. Centralne ulice Sočija se šarene od obilja raznih kafea. Sočinski kej prostire se paralelno centralnoj ulici. Ovdje je mnoštvo kafea i restorana za svačiji ukus i džep.

Blizina planina uticala je na recepte kavkaske kuhinje. U njoj preovladava ovčetina, sir i mliječni proizvodi. Jela su veoma različita, odražavaju tradicije mnogobrijnih naroda Kavkaza. Što se odlazi više u planine, kuhinja je jednostavnija. Što niže, to komplikovanije. Kavkaske supe po pravilu su vrlo masne, sa velikom količinom mesa.

Ne može se za jedan ručak probati sve što nudi kavkaska kuhinja, ali postoji osnovno jelo bez kojeg je nemoguće zamisliti Soči i čitav Kavkaz – šašlik. Ovo staro jelo veoma su voljeli ratnici planinci za vrijeme pohoda. Lako se može pripremiti na terenu. Sve što je potrebno jeste samo meso i mnogo ugljevlja. A šašlik dobro ide uz gruzijsko vino.

Kavkaska kuhinja je vrlo bogata. Ima jela za svačiji ukus. Jelo za sebe će naći i ljubitelji mesa ili ribe, i vegetarijanci, ljubitelji ljute hrane, ili ljubitelji peciva. Očigledno zato su jela naroda Kavkaza tako zavoljeli svi Rusi i ona su se proširila na čitavu zemlju. Stranci takođe cijene jelo kavkaskih planinaca.

Za vreme Olimpijade stranih turista ima više. Uglavnom oni žele da probaju kavkasku hranu. Često naručuju šašlik, supu harčo, adžapsandal.

Prema tradiciji, kuvari države koja je domaćin Olimpijade pripremaju se za taj događaj isto tako marljivo kao sami sportisti. Kako gosti Olimpijade ne bi ostali gladni, u gradu radi više od hiljadu kuhinja. Prema najskromnijim proračunima, za vrijeme Olimpijade će biti pojedeno oko 7.000 tona namirnica.

Komentari 0

ostavi komentar

Ostavi komentar

Pravila komentarisanja sadržaja Portala RTCG
Poštujući načelo demokratičnosti, kao i pravo građana da slobodno i kritički iznose mišljenje o pojavama, procesima, događajima i ličnostima, u cilju razvijanja kulture javnog dijaloga, na Portalu nijesu dozvoljeni komentari koji vrijeđaju dostojanstvo ličnosti ili sadrže prijetnje, govor mržnje, neprovjerene optužbe, kao i rasističke poruke. Nijesu dozvoljeni ni komentari kojima se narušava nacionalna, vjerska i rodna ravnopravnost ili podstiče mržnja prema LGBT populaciji. Neće biti objavljeni ni komentari pisani velikim slovima i obimni "copy/paste" sadrzaji knjiga i publikacija.Zadržavamo pravo kraćenja komentara.

Da biste komentarisali vijesti pod vašim imenom

Ulogujte se

Novo