- Hronika
- Kolumne
-
Radio
- Izdvajamo
-
Emisije
- Dokumentarni program
- Pop top
- Europuls
- Zrno po zrno
- Radio ordinacija
- Kulturna panorama
- Zelena priča
- Epoleta
- +382
- Spona
- Svijet jednakih šansi
- Matica
- Život po mjeri čovjeka
- Link
- Izokrenuti svijet
- Koracima mladih
- Moja profesija je...
- Sportski program
- Kulturno-umjetnički program
- Koracima prošlosti
- Naučno-obrazovni program
- Muzički program
- RCG
- R98
- Programska šema
- Trofej Radija Crne Gore
- Frekvencije
- Radio drama
Zanimljivosti
01. 09. 2015. 11:32 >> 11:22
BRITANSKI NAUČNICI
Otkrili kako da spriječe topljenje sladoleda
Ljetnja muka s rukama ljepljivim od istopljenog sadoleda koji curi niz kornet, mogla bi da postane prošlost, jer britanski istraživači kažu da su otkrili sastojak od kojeg će se sladoled topiti sporo.
Protein čija je oznaka "BslA", a prirodno ga ima u nekim namirnicama, pomaže da se sastojci sladoleda dobro pomiješaju i da bude otporniji na topljenje.
"Taj protein povezuje vazduh, mast i vodu, te to čini i u sladoledu, stvarajući super-glatku konzistenciju", objavio je Univerzitet u Edinburgu.
Taj sastojak koji su usavršili istraživači škotskih univerziteta u Edinburgu i Dendiju, može biti dostupan u roku od tri do pet godina.
On može da pomogne i da sladoled kada je čvrsto zamrznut, ipak bude kremast i gladak, bez zrnastih kristala leda.
Uz to, zahvaljujući tom proteinu, sladoled može imati manje kalorija i zasićenih masti, a sačuvati kvalitet, ukazuje istraživanje.
Коментари0
Остави коментар