- Hronika
- Kolumne
-
Radio
- Izdvajamo
-
Emisije
- Novosti dana
- Dokumentarni program
- Pop top
- Europuls
- Zrno po zrno
- Radio ordinacija
- Kulturna panorama
- Zelena priča
- Epoleta
- +382
- Spona
- Svijet jednakih šansi
- Matica
- Život po mjeri čovjeka
- Link
- Izokrenuti svijet
- Koracima mladih
- Moja profesija je...
- Sportski program
- Kulturno-umjetnički program
- Koracima prošlosti
- Naučno-obrazovni program
- Muzički program
- RCG
- R98
- Programska šema
- Trofej Radija Crne Gore
- Frekvencije
- Radio drama
Zanimljivosti
17. 07. 2018.
23:47 >> 23:32
U JORDANU
Pronađen recept za hljeb star 14.000 godina
U Crnoj pustinji, u Jordanu, pronađen je najstariji recept za hljeb na svijetu.
Prema receptu starom 14.000 godina, pšenično i ječmeno brašno se miješaju s usitnjenim korijenjem biljaka. Zatim se dodaje voda i stavlja u pećnicu, prenosi Anadolija.
Ranije je smatrano kako najstariji tragovi, koji se vežu za prvi hljeb, potiču iz perioda od prije 9.000 godina, a pronađeni su u Turskoj.
Međutim, novo otkriće pronađeno tokom arheoloških istraživanja u Crnoj pustinji pokazuje kako prvi tragovi sežu pet hiljada godina ranije od otkrića u Turskoj.
Naučnici su otkrili dvije velike peći, a u svakom od njih su pronađene mrvice hljeba.
U ostacima analiziranim mikroskopom otkriveni su tragovi mljevenja, prosijavanja i miješanja.
Naučnici su pokušali napraviti hljeb po starom receptu. Kazali su kako je okus sličan današnjem hljebu s više vrsta zrna.
Dorijan Fuler, profesor sa Univerziteta Koledž London, ističe da je riječ o najstarijem dokazu o pravljenju hrane prilikom kojeg je korišteno i miješano nekoliko proizvoda.
"Imali su hljeb, pečeno meso gazele i to su koristili za obrok", dodaje on.
Коментари0
Остави коментар