Žabljak
Oblačno
-1.2 °C
Pljevlja
Oblačno
0.2 °C
Herceg Novi
Oblačno
10.0 °C
Nikšić
Oblačno
4.7 °C
Cetinje
Umjereno oblačno
7.7 °C
Bar
Pretežno oblačno
12.5 °C
Podgorica
Pretežno oblačno
7.5 °C
Ulcinj
Pretežno oblačno
11.0 °C
Kolašin
Oblačno
1.3 °C

Zanimljivosti

Objavila: P.B. [ AP ]

U TOKIJU 18. 09. 2018. 22:28   >>  22:09 0

U TOKIJU

Meso kita, japanski delikates

"Festival kitova" održan je u nekoliko restorana Tokija, gdje se mlađa generacija kuvara i klijenata upoznala sa starim japanskim delikatesom.

Za mnoge je kitovo meso novo otkriće jer su odrasli u vrijeme kada ga nije bilo na japanskim jelovnicima, a prije pedeset godina je zadovoljavalo polovinu potreba za proteinima i bilo uobičajeni dio ishrane Japanaca.

Budućnost lova na kitove u Japanu je neizvjesna, jer je odlukom Međunarodnog suda pravde zabranjen.

Japanska vlada međutim, ne odustaje, pa je predstavila program koji je u skladu sa međunarodnim propisima po kojima je dozvoljen lov u naučne i nekomercijalne svrhe.

Japanci jedu kitovo meso stotinama godina, a dokaz za to su i crteži iz 12.vijeka.

Modernizacija Japana u periodu Meiji, u 19.i 20.vijeku donijela je i nove navike u ishrani, pa su stanovnici počeli da jedu i meso iako do tada nijesu konzumirali ni svinjetinu ni govedinu, niti su pili mlijeko. 

Današnje ankete pokazuju da oko 60 odsto ispitanih Japanaca odobrava namjeru vlade da nastavi lov na kitove, iako to meso ne jedu.

Za neke Japance zabrana te prakse znači i ugrožavanje stare japanske kulinarske tradicije.

Komentari 0

ostavi komentar

Ostavi komentar

Pravila komentarisanja sadržaja Portala RTCG
Poštujući načelo demokratičnosti, kao i pravo građana da slobodno i kritički iznose mišljenje o pojavama, procesima, događajima i ličnostima, u cilju razvijanja kulture javnog dijaloga, na Portalu nijesu dozvoljeni komentari koji vrijeđaju dostojanstvo ličnosti ili sadrže prijetnje, govor mržnje, neprovjerene optužbe, kao i rasističke poruke. Nijesu dozvoljeni ni komentari kojima se narušava nacionalna, vjerska i rodna ravnopravnost ili podstiče mržnja prema LGBT populaciji. Neće biti objavljeni ni komentari pisani velikim slovima i obimni "copy/paste" sadrzaji knjiga i publikacija.Zadržavamo pravo kraćenja komentara.

Da biste komentarisali vijesti pod vašim imenom

Ulogujte se

Novo