- Hronika
- Kolumne
-
Radio
- Izdvajamo
-
Emisije
- Novosti dana
- Dokumentarni program
- Pop top
- Europuls
- Zrno po zrno
- Radio ordinacija
- Kulturna panorama
- Zelena priča
- Epoleta
- +382
- Spona
- Svijet jednakih šansi
- Matica
- Život po mjeri čovjeka
- Link
- Izokrenuti svijet
- Koracima mladih
- Moja profesija je...
- Sportski program
- Kulturno-umjetnički program
- Koracima prošlosti
- Naučno-obrazovni program
- Muzički program
- RCG
- R98
- Programska šema
- Trofej Radija Crne Gore
- Frekvencije
- Radio drama
Zanimljivosti
05. 05. 2021.
15:35 >> 15:35
1
NOVI TRENDOVI
Odobren prvi insekt za hranu u EU
Države članice Evropske unije postigle su dogovor da larve brašnara mogu biti označene kao "inovativna hrana" koja je sigurna za jelo, objavila je u utorak Evropska komisija.
Dogovor znači da će EU uskoro usvojiti zakon koji će omogućiti konzumaciju jela sa dehidriranim velikim žutim brašnarom odnosno njegovim larvama.
"Korišćenje insekata za alternativni izvor proteina nije novo i redovno se jedu u mnogim djelovima svijeta", rečeno je iz Komisije.
Veliki žuti brašnar moraće se jasno označavati kao takav kada bude korišćen u prehrambenim proizvodima, naročito kako bi se upozorili ljudi koji bi mogli biti alergični.
Insekti se mogu koristiti za burgere, proteinske šejkove i keksove. Komisija navodi da u ovom trenutku postoji još 11 zahtjeva za korišćenje insekata za "novu hranu" u EU i razmotriće ih Evropska agencija za sigurnost hrane (EFSA).
Odluka o velikom žutom brašnaru biće formalno usvojena nardnih sedmica, navodi Komisija, prenosi Hina.
Ističući da je ovo prvi put da je neki insekt odobren za hranu u EU-u, Komisija napominje da je u nekim državama članicama već bilo moguće konzumirati insekte. Ali to je bilo prije revizije evropske uredbe o novoj hrani iz 2018. koja nalaže da cijeli insekti moraju biti odobreni za korišćenje kao hrana.
Naučnici već godinama ističu da je veliki žuti brašnar jako nutritivno vrijedan, s puno proteina i zdravih masti. Larve se mogu brzo uzgajati kao pekarski kvasac, pšenične mekinje, kukuruzni škrob i krompirovo brašno. Već se odavno mogu pronaći na pijacama u zemljama jugoistočne Azije.
Коментари1
Остави коментар