INSTANT SREĆA

Namirnice za bolje raspoloženje i zdravlje

Poznata nutricionistkinja i savjetnica za ishranu, Sintija Sas, za instant sreću preporučuje šest namirnica za koje su istraživanja pokazala da zaista pomažu.

1. Voće i povrće

Istraživanje je pokazalo da beneficije voća i povrća poput više energije i osjećaja sreće traju čak i dan nakon jedenja. Sas preporučuje svakodnevnu konzumaciju i savjetuje da obroke planirate tako da prvo izaberete povrće i voće koje ćete jesti, a ostatak namirnica prilagodite njima.

2. Kafa

Jutarnja kafa njenim ljubiteljima donosi energiju, ljubaznost i zadovoljstvo, a ona koju popijemo u društvu prijatelja donosi nam osjećaj privrženosti i čini nas ljubaznijima. Dokono uživanje u kafi zaslužno je za smirenost i sreću.

Istraživanje objavljeno u časopisu JAMA Interna medicina dokazalo je da žene koje popiju dvije do tri šoljice kafe imaju 15 odsto manje šansi da obole od depresije za razliku od onih koje su pile jednu šoljicu dnevno ili manje.

3. Hrana bogata probioticima

Nedavna holandska studija u kojoj je učestvovalo 20 dobrovoljaca od kojih su neki četiri nedjelje dobijali probiotičke suplemente, a drugi placebo supstance, pokazala je da su se kod prve grupe znatno smanjile negativne misli i zabrinutost.

Sas objašnjava da vrsta i količina bakterija u probavnom traktu utiču na raspoloženje. Veze probave sa mozgom stručnjaci nazivaju osa crijeva-mozak i zapravo je još jedna nevjerovatna sposobnost našeg organizma.

Na Univerzitetu u Ontariju naučnici su miševima različitih karakternih osobina zamijenili crevne bakterije. Neustrašivi miš odjednom je postao plašljiv, a onaj plašljivi sve aktivniji. Agresivan miš se smirio kad je počeo da dobija zdraviju hranu. Sve to zapravo znači da bakterije u crijevima mogu doslovno da manipulišu s našim mozgom zato se naoružajte fermentiranim namirnicama bogatim probioticima, savjetuje Sas.

4. Tamna čokolada

Antioksidansi u tamnoj čokoladi opuštaju krvne sudove što snižava pritisak i poboljšava cirkulaciju. Bogata je i magnezijumom, mineralom koji olakšava simptome PMS-a, uključujući umor, depresiju i razdražljivost, a najbolje od svega je što stvara osjećaj euforije sličan osjećaju zaljubljenosti.

5. Pečurke

Bogate su selenom, a njegov nedostatak u organizmu povezuje se sa osjećajem iscrpljenosti, anksioznosti i povećanim rizikom od oboljenja od depresije. Pečurke su takođe jedine namirnice biljnog porijekla koje sadrže vitamin D, a njegov nedostatak je između ostalog odgovoran za sezonski poremećaj raspoloženja. Vitamin D poboljšava raspoloženje, a gljive su svestrana namirnica koju se lako može ukombinovati u omlet, salate, umake…

6. Zeleni čaj

Japanska studija sprovedena na 40.000 ljudi pokazala je da su ljudi koji dnevno piju pet ili više šoljica zelenog čaja i do 20 odsto pod manjim stresom od onih koji popiju jednu šoljicu dnevno ili manje. Dejstvo je isto nezavisno od pola, godina, istorije bolesti, težine, ishrane, pušenja…. Sas savjetuje da listove zelenog čaja uklopite u supice, umake ili marinade ukoliko ga ne volite piti kao čaj.