[ B92 ]

STRUČNJACI TVRDE

"Paleo dijeta" opasna po zdravlje

Mnogi ljudi se zaklinju da su uz pomoć takozvane "paleo dijete" uspjeli da izgube suvišne kilograme i izgrade mišićnu masu, ali je novo istraživanje pokazalo da je ona zapravo opasna po zdravlje.

Plan ishrane koji se zasniva na grupama namirnica koje su bile dostupne i našim precima, lovcima-sakupljačima, bogat je mesom, ribom, svježim voćem i povrćem, jajima, orašastim plodovima i sjemenkama, kao i uljima, a zabranjeni su mliječni proizvodi, žitarice, krompir, rafinisani šećeri i prerađevine. 

Nova studija pokazala je da takva ishrana za samo osam nedjelja zapravo može dovesti do gojenja i brojnih zdrastvenih komplikacija. Sproveli su je stručnjaci Univerziteta u Melburnu, koji su zaključili da ovakva dijeta nije preporučljiva, naročito za ljude koji su već gojazni i vode aktivan život. 

Vođa studije profesor Sof Andrikopulos kaže da medijska pompa koja se diže oko ovakvih dijeta vodi tome da ih ljudi isprobavaju ne vodeći pritom računa o tome da ne postoje dokazi za njihovu efikasnost. Naročito su u riziku osobe sa dijabetesom. 

"Dijeta koja se zasniva na niskom unosu ugljenih hidrata, a povećanom unosu masnoća, sve je popularnija, ali ne postoje dokazi da djeluje. Štaviše, ako osobu koja ne vježba stavite na ovakav režim ishrane, velike su šanse da će se ugojiti", upozorava profesor Andrikopulos koji je i predsjednik Australijskog društva za borbu protiv dijabetesa. 

"Uvijek treba tražiti savjet stručnjaka, prije nego što promijenite način ishrane". 

Naučnici su ispitivanjem na miševima utvrdili da je grupa koja je dobijala ishranu bogatu mastima, a siromašnu ugljenim hidratima, dobijala na težini i da se pogoršala njihova intolerancija na glukozu. Kod miševa koji su dobijali takvu hranu udio masnog tkiva u organizmu se povećao sa dva procenta na gotovo četiri. 

"Poređenja radi, da se to dogodilo osobi koja ima 100 kg, ona bi dobila 15 kilograma za dva mjeseca. To je veliko povećanje", rekao je Andrikopulos. 

On je preporučio svima koji žele da smršaju mediteransku dijetu, a naročito onima koji su u opasnosti od dijabetesa ili već imaju tu bolest. 

"Dokazano je da ishrana siromašna rafinisanim šećerima, a bogata zdravim uljima koja potiču iz ribe i maslinovog ulja, mahunarkama i proteinima, pomaže ljudima da regulišu tjelesnu masu“, rekao je on.