[ Izvor: Klix.ba, Objavila: M.M.Lj. ]

IMAJTE U VIDU

Previše mesa uzrokuje znojenje

Nakon što pojedete previše mesa postoji mogućnost da ćete se nakon kratkog vremena početi preznojavati ili dobiti "nekontrolisani mesni znoj", kako ga nazivaju Amerikanci.

Iako će mnogi reći kako znojenje zbog mesa ne postoji, nauka kaže drugačije.

"'Mesni znoj' je psihička reakcija koju pojedini ljudi mogu iskusiti nakon što pojedu velike količine hrane bogate proteinima", kaže Verona Somariba, koordinatorka za kliničku ishranu na Odjeljenju za opštu hirurgiju na Medicinskom fakultetu na brdu Sinaj.

Postoji nekoliko stvari koje se dešavaju u ljudskom tijelu prilikom znojenja zbog proteina.

"Jelo je složen proces koji uključuje mozak, usta, pljuvačne žlijezde, jednjak, mišiće probavnog trakta, želudac, gušteraču, žučnu kesu i jetru. Ovaj proces zahtijeva energiju, a vrsta hrane koja se unosi određuje koliko energije će tijelo iskoristiti prilikom jedenja. To se zove termogeneza", pojašnjava Somariba.

Alkohol i proteini zahtijevaju više energije da se metabolizuju nego druga hrana zbog metaboličkih puteva koje tijelo koristi da ih apsorbuje.

"Konzumiranjem velikih količina proteina povećava se tjelesna temperatura jer tijelo radi mnogo jače da bi ih sagorjelo, nego što je to slučaj kad jedemo voće, povrće ili žitarice. Stoga proteini dovode do preznojavanja. Razmišljajte o tome kao o trčanju kroz vjetar kada tijelo treba naporno raditi kako bi probilo otpor", kaže Somarriba.

"Mesni znoj" kod nekih osoba se može javiti već prilikom jela ili odmah nakon konzumacije mesa, dok se druge osobe mogu buditi preznojene u pola noći. Preznojavanje zbog mesa, dodaju stručnjaci, zavisi od kondicije, težine osobe, načina ishrane i drugih zdravstvenih faktora.

Kako biste spriječili prekomjerno preznojavanje zbog mesa, vodite računa o količini mesa koju jedete, nemojte odjednom pojesti cijelu porciju, nemojte piti alkohol uz meso i vježbajte više kako biste povećali kondiciju i ubrzali metabolizam.