- Hronika
- Kolumne
-
Radio
- Izdvajamo
-
Emisije
- Dokumentarni program
- Pop top
- Europuls
- Zrno po zrno
- Radio ordinacija
- Kulturna panorama
- Zelena priča
- Epoleta
- +382
- Spona
- Svijet jednakih šansi
- Matica
- Život po mjeri čovjeka
- Link
- Izokrenuti svijet
- Koracima mladih
- Moja profesija je...
- Sportski program
- Kulturno-umjetnički program
- Koracima prošlosti
- Naučno-obrazovni program
- Muzički program
- RCG
- R98
- Programska šema
- Trofej Radija Crne Gore
- Frekvencije
- Radio drama
Zdravlje
31. 10. 2014. 14:17 >> 14:14
ZDRAVA NAMIRNICA
Šargarepom protiv raka
Šargarepa je bogata hranljivim materijama koje imaju blagotvorni uticaj na organizam, a posebno dobro utiču na vid. Sirova šargarepa može biti teška za konzumiranje, pa je treba nasjeckati je prije jela.
Nutrijenti koje sadrži šargarepa su vitamin K, beta-karoten, folna kiselina, kalcijum, hrom, cink, gvožđe i vlakna. Šargarepa je jedan od najbogatijih prirodnih izvora beta-karotena, važnog provitamina koji se nakon konzumacije pretvara u jedan od najjačih antioksidansa u tijelu, odnosno u vitamin A.
Vitamin pomaže ćelijama u borbi protiv virusa, štiti i od raka te sprečava kardiovaskularne bolesti. Sudjeluje i u procesima proizvodnje očnog pigmenta, dobro je poznato da je šargarepa dobra za vid.
U šargarepi se nalazi i vitamin K, koji ima uticaj na zgrušavanje krvi i zacjeljivanje rana. Vlakna pomažu probavu, a sprečavaju i rak debelog crijeva.
Vlakna i hrom, koji se nalaze u ovom zdravom korenastom povrću, igraju važnu ulogu u stabilizaciji šećera. Ova kombinacija je posebno važna kad je u pitanju napad gladi i kontrola dijabetesa.
Slatka i sočna, šargarepa je posebno bogata antioksidansima, vitaminima i vlaknima. 100 grama šargarepe sadrži samo 41 kaloriju te zanemarive količine masti.
Šargarepa je izuzetno bogat izvor vitamina A i karotena. 100 grama svježe šargarepe sadrži 8.285 mikrograma beta-karotena i 16.706 jedinica vitamina A. Istraživanja su pokazala da flavonoidni spojevi u šargarepi pomažu u sprečavanju raka kože, pluća i usne šupljine.
Karoten se pretvara u vitamin A u jetri. Beta-karoten je glavni karoten koji sadrži to povrće. Beta-karoten je jedan od najmoćnijih prirodnih antioksidansa koji štite organizam od štetnog uticaja slobodnih radikala.
Osim toga, ima sve funkcije vitamina A, a najvažniji su: održavanje zdravog vida, održavanje reproduktivnog zdravlja, održavanje epitela, rast i pravilan razvoj.
Šargarepa je bogata falkarinolom. To je prirodni pesticid. Naučna istraživanja sprovedena na Univerzitetu u Njukastlu na laboratorijskim životinjama, pokazala su da falkarinol u šargarepi može pomoći u borbi protiv raka.
Svježa šargarepa sadrži i određenu količinu vitamina C, odnosno oko devet posto preporučenog dnevnog unosa. Vitamin C je antioksidans topiv u vodi, koji pomaže tijelu da održi zdravlje vezivnog tkiva, zuba i desni. Njegova antioksidativna svojstva pomažu tijelu da se zaštiti od bolesti i raka.
Sadrži i solidnu količinu vitamina B, kao što je folna kiselina, vitamin B6 (piridoksin), tiamin i pantotenska kiselina. Ove materije su važne jer djeluju kao kofaktori enzima u metaboličkim procesima u tijelu.
Šargarepa sadrži zdravu količinu minerala, uključujući bakar, kalcijum, kalijum, mangan i fosfor. Kalijum je važan dio ćelije i tjelesnih tečnosti te čuva srce neutralizirajući učinak natrijuma.
Коментари0
Остави коментар