460 GODINA

Narodna kuhinja sultanije Hurem u Jerusalimu još radi

Narodna kuhinja se nalazi u blizini mesdžida Al-Aksa, a svakodnevno obetzbjeđuje topli obrok za stotine korisnika čiji broj se povećava tokom mjeseca ramazana

JERUSALEM (AA) - Turgut Alp Boyraz -

Narodna kuhinja u Jerusalimu, koju je 1552. godine zavještala sultanija Hurem, supruga osmanlijskog sultana Sulejmana Veličanstvenog, 464. Godine, siromašnima pruža topli obrok, piše Anadolija.

Narodna kuhinja se nalazi u blizini mesdžida Al-Aksa. Svakodnevno stotine ljudi spas pronalazi baš u ovoj kuhinji. Broj onih koji koriste usluge ove kuhinje povećava se tokom ramazana, mjeseca muslimanskog posta.

Sa posuđem u rukama mladi i stari dolaze u kuhinju kako bi uzeli hranu za taj dan. Jela koja se prave u kuhinji mijenjaju se pa tako se, zavisno od dana, dijeli piletina, riža, čorba, povrće i mnoga druga jela.

Nakon povlačenja Osmanlija iz Jerusalema 1917. godine došlo je do smanjenja značajnog dijela prihoda. Kuhinja se nalazila u prilično teškoj situaciji, ali nije prestajala da radi. Danas njen rad pomaže Islamski vakuf u Jerusalemu i svi ljudi dobre volje.

Kuvar Samir Jabir kazao je da u kuhinji radi osam godina. Prema njegovim riječima, oko 135 porodica preživljava zahvaljujući Kuhinji sultanije Hurem.

U ramazanu u Jerusalem dolazi veliki broj gostiju, kad se povećava i broj korisnika narodne kuhinje.

"Posljednjih dana smo imali dodatnih 50 porodica", pojasnio je Jabir.

Inače, radni dan za šestočlanu ekipu narodne kuhinje počinje u pet sati.

"U Jerusalemu je loša ekonomska situacija i velika nezaposlenost tako da tokom cijele godine imamo mnogo korisnika, siromašnih ljudi", rekao je Jabir.

Jedan od korisnika kuhinje je Musa Harub (57) iz Jerusalema. Ima četveročlanu porodicu koju mora prehraniti.

"Da nemam potrebu, ne bih dolazio ovamo. Nadam se da će ova kuća hajra nastaviti sa radom jer ima mnogo ljudi poput mene kojima je potrebna", istakao je Harub.

Osamdesetdvogodišnji Hamdan je takođe korisnik ove kuhinje. Još dok mu je majka bila živa dolazili su u ovu kuhinju. Prema njegovim riječima, decenijama ovdje nalaze spas.

Narodna kuhinja ne pomaže samo muslimanima nego i pripadnicima drugih vjera koji na svojim putovanjima prolaze kroz Jerusalem.

Osim ove kuhinje, sultanija Hurem je donirala izgradnju mesdžida, medrese i bolnice u Jerusalemu.