ZAŠTO GA VOLIMO

Viski nije samo za zimske dane

Viski - uvijek dobrodošao, a nepravedno rezervisan uglavnom za zimske mjesece!

Džordž Bernard Šau opisao ga je kao tekuću sunčevu svjetlost. Džejms Džojs posebno je očaran samim činom točenja koju poistovjećuje s laganom muzikom dok se prelama po čaši. Kako izabrati dobar? Ne postoji loš viskli, postoje samo oni koji nijesu jednako dobri kao i oni drugi.

Koje je pravo vrijeme za viski?

Uvijek. Ne zanosite se stavom da se u staklenim bocama skrivaju kapi za posebne prilike koje nećemo sad prosipati. Posebna prilika je kad vi to odlučite. Bilo da vani pada kiša ili je napadao snijeg, a vi ste za upaljenim kompjuterom i poslom kojem se ne nazire kraj.

Bilo da je proljeće i vrijeme kad se većina odvažila za kratke rukave. I tada možete sjesti na malu stolicu s jastukom, prekrstiti noge i otpiti gutljaj viski nakon napornog dana. Ljeto? Sad je vrućina već toliko nesnosna da čisti viski koji lagano štipa jezične pupoljke jednostavno nije dobrodošao.

U ovom slučaju nije svetogrđe dodati mu kockicu leda ili nekoliko kapi vode što je već ritualni obred u Škotskoj ili Irskoj. Stvar je ukusa i onoga što želite postići.

Neki u potpunosti vole osjetiti medan i snažan karamelasti ukus koji se polako ali sigurno obuzima sva vaša osjetila. Nećete pogriješiti ako ga blago razrijedite i osvježite se njime za ljetnih vrućina iako je on nepravedno opšte prihvaćen kao zimsko piće.

Spojite ga s dobrom hranom. Dobitna kombinacija je nekoliko otpijenih gutljaja starijeg visikja, dok vam pod zubima pucketaju kockice tamne čokolade s narandžom. Dobro ide i u egzotična jela kao što je kari. Oni koji žele iskusiti sve njegove ukuse i mirise nek ga obavezno služe na sobnoj temperaturi, a ako u svojim vitrinama imate i čaše u obliku tulipana utisak će biti još snažniji.