PEČURKE I SUNCE

Suve pečurke odličan izvor D vitamina

Najnovija istraživanja britanskih naučnika pokazuju da, ukoliko izložite pečurke suncu na određeno vrijeme, one postaju odličan izvor D vitamina. Kao objašnjenje za ovaj postupak naučnici navode da UV zraci koje sunce šalje utiču na pečurke, transformišući njihovu strukturu.

U ispitivanje za ovaj postupak bilo je uključeno 30 ljudi, od kojih je pola konzumiralo tablete sa D vitaminom, dok je druga polovina jela pečurke koje su prethodno bile izložene suncu.

Na kraju ovog 12-onedeljnog istraživanja, zaključeno je da isti efekat imaju pečurke, kao i tablete.

- Ljudima se savjetuje da nakon kupovine pečurki iste izvade iz pakovanje i ostave ih na suncu u vremenskom periodu od 10 sati ujutro do tri sata popodne. Nakon toga ih možete jesti u bilo kojoj kuvarskoj kombinaciji, i neće im se izgubiti ni ukus, ni nutritivna vrednost, tvrde britanski naučnici.