[ Objavio: O.Z. ]

IDE NA SVETSKO PRVENSTVO

Vukota Kažić najbolji crnogorski barmen

Vukota Kažić najbolji je crnogorski barmen u 2017. godini i on će našu zemlju predstavljati na ovogodišnjem Svjetskom prvenstvu barmena koje će u oktobru biti održano u Kopenhagenu.

Kažić je osvojio prvo mjesto na Međunarodnom takmičenju barmena - XV Trofej Montenegro 2017, kreativnim sastojcima koktela pod nazivom Pep's 06.

Nakon svečane dodjele pehara u budvanskom hotelu Slovenska plaža, on je otkrio od čega se pravi koktel koji mu je donio titulu najbopljeg barmena.

"U sastav ovog koktela ulaze svjetski poznati napici: Finlandia vodka, Monin creme de cassis, ali mu sasvim neobičnu notu daje domaći pep's sirup kojeg čine voda, šećer, kopriva, malina, anis, kadamom, klinčići, džem od šljiva, pivolada, kora od pomorandže, limun, vanila, zeleni biber...Tome sam dodao ananas đus i sok od limete. Sve skupa, bila je dobitna kombinacija koja mi je donijela prvo mjesto na koje sam jako ponosan", kazao je Kažić, barmen podgoričkog restorana Per Sempre.

Drugo mjesto u kategoriji domaćih takmičara pripalo je Veselinu Čabarkapi, zaposlenom u hotelu "Queen of Motenegro", dok je treće mjesto po mišljenju međunarodnih sudija zavrijedio Stefan Tatar, barmen podgoričkog Hard Rock caffe-a.

Pehar sa imenom utemeljivača tog takmičenja, Trofej Mirko Ivković, pripao je Emilu Adroviću za najbolji stručni rad.

U međunarodnom dijelu takmičenja prvo mjesto osvojio je Atilla Bus iz Mađarske, koktelom Morte Aertene.

"Moj koktel čine: Grand Marnier, Apricot wine, Monin White Chocolate syrup, Copperhead Digestive Bitters i svježi đumbir. Jako sam ponosan što se sudijama dopao. Takmičenje je bilo dobro organizovano, lijepo smo se družili i nosim jako dobre utiske iz Crne Gore", kazao je takmičar iz Mađarske.

Drugo mjesto pripalo je Mariju Saulanu iz Hrvatske, dok je trećeplasirani bio Aleksandar Ponjević iz Slovenije.

Kvalitet, izgled i ukus koktela, ocjenjivale su stručne sudije Ales Ogrin iz Slovenije, Filip Arnaudov iz Makedonije i crnogorske sudije Marko Spičanović, Zoran Vujović, Slobodan Kankaraš i Miloš Paljević.

U okviru XV Trofeja Montenegro održan je II Kimbo kup barista. Prvo mjesto osvojio je Vukota Kažić, drugi je bio Veselin Čabarkapa, dok je treće mjesto pripalo Danilu Trifunoviću iz Srbije.

"Manifestacija je i ove godine uspjela da u Budvi okupi goste iz čak 14 zemalja svijeta, zahvaljujući brojnim prijateljima. Jubilarni, 15. put mladi iz crnogorskih ugostiteljskih škola imali su priliku da uče od svojih renomiranih starijih kolega, ali i da se takmiče sa njima, što je i jedan od glavnih ciljeva manifestacije", saopštili su iorganizatori, NVO Udruženje barmena Crne Gore.

Potpredsjednik Udruženja, Nikola Merdović, kazao je da je cilj da se podigne standard usluga u Crnoj Gori.

"Barmeni koji vole svoj posao ne samo da unapređuju poslovanje objekta u kojem rade, već od njih potiče razvoj cijelog domaćeg turizma. Našu zemlju posjećuju turisti koji su navikli na vrhunsku uslugu i cilj Udruženja barmena je da kroz ovakve manifestacije, podignemo standard naših usluga i pokažemo gostima, da ne zaostajemo za drugim elitnim destinacijama", zaključio je Merdović.