Медиа биро [ R.B. ]

KINESKI KUVAR U PODGORICI

"Crnogorski mi zvuči kao pjesma"

Prošlo je skoro osam godina od kako je Zhou Xiaofeng (Džou-Sja-Fang), kuvar jednog kineskog restorana, otišao iz provincije Chengdu (Šendo) i megalopolis od dvadeset miliona stanovnika, zamijenio glavnim gradom Crne Gore.

"Na proputovanju sam se slučajno zatekao u vašoj zemlji i zaista mi se dopala. Kuvarstvom se bavim 25 godina. Po preporuci učitelja koji radi u ambasadi Narodne Republike Kine u Podgorici zaposlio sam se ovdje. Od tada, svakodnevno uživam dok gledam kako gosti pozitivno komentarišu moju hranu", priča Xiaofeng.

Kada je riječ o specijalitetima, najviše voli da sprema tradicionalnu hranu svog kraja, knedle. Uz stručnost, besprekornom radu u kuhinji doprinosi i pozitivna atmosfera koju kreira sa kolegama.

"Imam veoma dobre odnose sa svim kolegama koje rade u restoranu ,,Zheng He“. Posebno sa vlasnikom, Markom. Sviđa mi se kako se družimo", izjavio je kuvar.

Osim što pauze od posla krase mnogobrojne prijateljske šale, zaposleni nađu vremena i da pomognu Zhou u savladavanju crnogorskog jezika. Kroz osmijeh, kaže da mu najteže pada izgovaranje slova r, što ga nije spriječilo da nauči određene riječi.

"Naučio sam da kažem: Dobar dan, kako ste? Sviđa mi se kada čujem crnogorski. Zvuči kao pjesma", navodi Zhou.

Uprkos tome što je daleko od porodice, ističe da se ne osjeća usamljeno. Našao je prijatelje koji takođe dolaze iz Kine, a voli da se druži i sa našim sugrađanima. Iako Podgorica ne može da se mjeri sa područjem iz kojeg kuvar dolazi, ona je svojim zdanjima i okolinom uspjela da ga očara.

"Sviđa mi se most Milenijum, kao i vaši parkovi. Primijetio sam da ih u Podgorici ima puno, te ponekad prošetam njima. Od cijele Crne Gore, najviše mi se dopada Kolašin, posebno u zimskim mjesecima kada ga prekrije snijeg", istakao je marljivi kuhinjski virtuoz.

Zbog pandemije korona virusa, spriječen je da se vrati u svoju zemlju i posjeti porodicu.