Žabljak
Vedro
9.5 °C
Pljevlja
Vedro
16.8 °C
Herceg Novi
Vedro
26.0 °C
Nikšić
Vedro
12.4 °C
Cetinje
Vedro
26.8 °C
Bar
Pretežno vedro
18.2 °C
Podgorica
Malo oblačno
18.2 °C
Ulcinj
Pretežno vedro
16.3 °C
Kolašin
Pretežno oblačno
8.7 °C

Zdravlje

29. 07. 2021. 11:30   >>  11:58 0

STAV FDA

Koliko ostaci hrane mogu ostati u frižideru?

Prema smjernicama američke Agencije za hranu i ljekove (FDA), ostatke hrane možemo da čuvamo i jedemo oko tri do četiri dana nakon pripreme. Iako je to opšti stav, ne važi za svaku vrstu hrane.

FDA navodi da bi ostatke hrane trebalo staviti u frižider ili zamrzivač dva sata nakon pripreme, piše HuffPost.

Mikrobiolog Andrea Kasero i Gaj Krozbi, naučnik koji se bavi hranom i vanredni profesor na Harvardu, ističu da ovakve smjernice ne važe za svaku namirnicu.

Različite namirnice imaju i različitu pH vrijednost. Hrana koja ima niži pH, poput sosa od paradajza, mogu da traju duže. Njihov rok je otprilike oko sedam dana.

S druge strane, u ostacima hrane koje imaju viši pH, poput jaja i ribe, bakterije se veoma brzo razvijaju i zbog toga bi ih trebalo pojesti u roku tri dana ili ih baciti ako taj rok prođe.

Hrana koja sadrži više šećera može se držati i van frižidera u hermetički zatvorenoj posudi do sedam dana, poput mafinaili kolača od masnog tijesta) mada teško da bilo kome poslastice tako dugo stoje.

S druge strane, hrana sa visokim udjelom vlage, na primjer, kuvano meso i kuvano povrće, može brže da razvije bakterije, čak i kad se čuva u frižideru.

Takvu hranu bi trebalo iskoristiti u roku od tri dana.

Pratite nas na

Komentari 0

ostavi komentar

Ostavi komentar

Pravila komentarisanja sadržaja Portala RTCG
Poštujući načelo demokratičnosti, kao i pravo građana da slobodno i kritički iznose mišljenje o pojavama, procesima, događajima i ličnostima, u cilju razvijanja kulture javnog dijaloga, na Portalu nijesu dozvoljeni komentari koji vrijeđaju dostojanstvo ličnosti ili sadrže prijetnje, govor mržnje, neprovjerene optužbe, kao i rasističke poruke. Nijesu dozvoljeni ni komentari kojima se narušava nacionalna, vjerska i rodna ravnopravnost ili podstiče mržnja prema LGBT populaciji. Neće biti objavljeni ni komentari pisani velikim slovima i obimni "copy/paste" sadrzaji knjiga i publikacija.Zadržavamo pravo kraćenja komentara.

Da biste komentarisali vijesti pod vašim imenom

Ulogujte se

Novo