Mi.M. [ Mina ]

Podsjećanje na važnost higijenskih standarda u radu sa hranom

Institut za javno zdravlje (IJZ), zdravstveno-sanitarna inspekcija, inspekcija za hranu i trgovinski lanci pokrenuli su zajedničku akciju kojom podsjećanja na higijenske standarde u radu sa hranom, saopšteno je iz IJZ.

Institut za javno zdravlje (IJZ), zdravstveno-sanitarna inspekcija, inspekcija za hranu i trgovinski lanci pokrenuli su zajedničku akciju kojom podsjećaju na higijenske standarde u radu sa hranom, saopšteno je iz IJZ.

Navodi se da su u IJZ predstavljeni edukativni materijali koji podsjećaju na obavezu poštovanja osnovnih higijenskih standarda u radu sa hranom, pod sloganom „Dugi i nalakirani nokti = prljave ruke“.

“Cilj skupa bio je da kroz razmjenu iskustava i zajedničku diskusiju doprinese dosljednijoj primjeni postojećih preporuka u praksi, jačanju profesionalne odgovornosti zaposlenih i unapređenju kulture bezbjednosti hrane”, navodi se u saopštenju

Dodaje se da su učesnici podržali inicijativu, ističući da je riječ o važnom koraku u zaštiti zdravlja potrošača.

“Pored zaposlenih, IJZ naglašava da i potrošači imaju pravo da zahtijevaju bezbjednu hranu i da očekuju da njome rukuju čiste ruke, bez dugih i nalakiranih noktiju”, kaže se u saopštenju.

Time se, kako su dodali iz IJZ, gradi zajednička kultura u kojoj i radnici i potrošači zajedno čuvaju svoje zdravlje.